Лечебные свойства перца. Сладкий перец, горький
Сладкий перец.
Наличие в плодах перца рутина (300-450 мг на 100 г сырой массы) способствует укреплению капилляров кровеносной системы и накоплению в организме аскорбиновой кислоты. Употребление зрелых плодов стимулирует выделение желудочного сока, улучшает аппетит и пищеварение, восстанавливает силу при усталости. Сок и настройка сладкого перца считаются хорошим противоцинготным средством. Перец сладкий входит в состав мази, применяемой при обморожении.
Перец горький.
Употребление горького перца стимулирует выделение желудочного сока, улучшает аппетит, пищеварение. Вытяжка из горького перца увеличивает секрецию желудочного сока и выделение соляной кислоты.
Предостережение: Не рекомендуется употреблять горький перец при болезнях печени и почек.
16.12.2007, рубрики: Лечебные свойства овощей.
Комментарии: нет
Write a comment