Лечебные свойства аниса.
В народной медицине настой из плодов аниса употребляют как отхаркивающее средство, при коклюше, для возбуждения аппетита, лечения желудочных заболеваний у детей. Отвар из семян аниса применяют как средство, облегчающее приступы астмы, и при болезнях дыхательных путей, а также как молокогонное средство для кормящих матерей. В акушерстве анис используется для стимулирования родовой деятельности. Настой или масло из аниса – хорошее средство для отпугивания комаров, а также других насекомых.
Анис выращивают как эфирномасличную культуру. В листьях, цветках и семенах содержится до 4% эфирного и 16-22% жирного масла. Зелень аниса используют в качестве приправы к различным блюдам. Из свежих листьев готовят салат и гарниры, их употребляют как приправу к супу, соусу, при тушении мяса. Плоды применяют при выпечке хлеба.
21.12.2007, рубрики: Лечебные свойства овощей.
Комментарии: нет
Write a comment